På Kjargaarden er der medarbejdere, som er en vigtig del af at holde resten af organisationen kørende. Det drejer sig om køkken, lastbil og værkstedet med tre medarbejdere. Køkkenet holder moral og sammenhold højt med morgenmad og frokost hver dag og i sæson også aftensmad. Lastbilen sikrer effektiv intern transport af både kartofler, korn og gylle, mens værkstedet sikrer en vedligholdt maskinpark.